こだわりのたまご

美味しいものにはそれぞれ作り手のこだわりがあります。

食べた人にそれがしっかり伝わってくるのだと実感したのが、

小岩井農場さんのたまご。

たまごをふんだんに使ったこのオムライスは、見た目通りにふわとろ?り。

たまごの独特の臭みなどもなく、このあっさりとしたデミグラスソース

との相性が抜群でした。

この美味しいたまごを作る秘密も聞きましたよ！

まず、鶏にとって大事なことの１つに心地よい環境と衛生環境。

鶏がのびのびと生活できる環境と防疫衛生管理をしっかり両立することで、

鶏も消費者も安全ですね。また、餌へのこだわりもあり、安全で良質な植物性原料と

カルシウムが配合された餌を食べているので健康な鶏が育つのです。

岩手山をバックにある鶏舎の写真をみると、気持ちよさそうだなと勝手な妄想が

膨らみます。

そんな環境で育まれたたまご、多くの人に一度試してみていただきたい！

そう実は、岩手に行かなくても東京でも味わえちゃうのです！

先ほどのオムライスやオムレツをはじめとする、小岩井農場で生産した食材や

岩手県産の食材を主に使用したメニューが揃っています。

綺麗になった東京駅の景色と美味しい食事をぜひご堪能ください。

【小岩井フレミナール】

https://www.koiwai.co.jp/restaurant/freminar/index.html

※たまごは「明治屋」の各店舗、もしくはオンラインショップで購入可能です。

http://www.koiwaishop.jp/shop/item_list?category_id=520207

まずは近場（東京）で小岩井農場を味わい、

次は実際に小岩井農場に行き、美味しい食べ物と壮大な景色を満喫したいものです。

農場観光も楽しそうなプログラムがたくさん→https://www.koiwai.co.jp/makiba/index.html

事務局　高橋